pina colada
run/ laite de coco/ suco de abacaxi/ um pouco de gelo tritado . em um shaker misturar energicamente todos os ingredientes. Esse drink pode ser tambem preparado no liquidificador.
Pina colada
bolo de milho verde
Bolo de milho verde
ingredientes:
2 latas de milho verde em conserva escorrido da agua de conservaçao.
1 lata de Leite Moça
meia xícara (chá) de leite
100 g de manteiga
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de coco ralado ou cortado em pedaços bem pequenos
Modo de preparar
para 8 pessoas.
Coloque o milho verde no liquidificador (se tiver qualquer casca e melhor que vc elimine) e acrescente o Leite Moça, o leite, a manteiga e os ovos Bata bem meta em uma vasilha e acrescente o fermento e o coco misture ainda por um pouco usando uma colher de pau. e acrescente o fermento em pó. Coloque em uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) untada com manteiga. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.( A consistência deste bolo é bem úmida e macia). Retire do forno, espere amornar, desenforme e passe para um prato de servir.
bolo mandioca
Bolo de mandioca
ingredientes: 1/2 kg de mandioca descascada
4 ovos
1 lata de Leite Moça
meia xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 xícara (chá) de coco fresco ralado ou cortado em pedacinhos bem pequenos.
Modo de Preparo
Cozinhe a mandioca em agua e sal por mais ou menos 20 minutos em panela de pressao (antes de escorrer certifique-se que a mandioca é realmente no ponto) .limpe eliminando a parte central que geralmente é dura e qualquer fio que possa ter.passe no passa batatas. meta dentro de um liquidificador ou na batedeira e acrescente os ovos, o Leite Moça, o açúcar, a manteiga e o leite de coco deixe bater por qualquer minutos meta o coco ralado (ou cortado em pedacinhos bem pequenos) . Coloque em uma assadeira média (20 x 30cm) untada e leve ao forno médio alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos (ou ate que enfiando um palito dentro esse saia limpo) tire imediatamente do forno e deixe esfriar a temperatura ambiente.
beijinho de batat doce
Beijinhos de batatas
1 lata de Moça Fiesta Beijinho
1 medida (da lata) de batata-doce cozida e espremida
coco seco ralado , para decorar
manteiga , para untar as mãos
Modo de Preparo
Em uma tigela misture bem o Moça Fiesta com a batata-doce. Com o auxílio de uma colher de pau, retire pequenas porções de massa. Enrole-as, com as mãos untadas, formando pequenas bolinhas ou em forma de bichinho. (para faze-los se vc tem crianças em casa pode usar a forminha da massa de modelar bem limpa e unta com manteiga).
para finalizar Passe no coco ralado e coloque em forminhas de papel.
doce de batata doce
Existe algo mais doce que o doce de batata doce?
para descobrir faz essa receita fassilissima!
doce de batas doce
ingredientes:
1/2 kg de bata (roxa ou branca) doce cozida (para cozinhar: seria de preferencia cozinhar as batatas inteiras e com as cascas em panela de pressao para que nao fique muito aquosa)
depois de cozida passe no passa batatas (aquele usado parafazer o purè) ou bata no liquidificador
1 lata de Leite Moça
meia xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
misture a batata doce com o leite moça ate formar um composto omogeneo(se quiser misture no liquidificador). Coloque em uma panela, junte a manteiga e cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até que desgrude do fundo da panela. Tire do fogo e ponha em um saco de confeitar com bico estrela grande. Faça docinhos com o bico, dentro de forminhas de alumínio ou de papel impermeável, espere esfriar e sirva.
arroz doce junino
Arroz doce junino
Ingredientes:
2 xícaras (chá) branco nao parbilizado.
(cozinhe o arroz em bastante agua com uma pitadinha de sal
1 xícara (chá) de leite
200ml de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
100g coco cortado em pedacinhos bem pequeninos (vc poderà usar o coco ralado mais na minha opiniao é melhor cortado em pedacinho)
2 cravos-da-índia
canela em pò a gosto
para 8-10 porçoes
Preparo:
Em uma panela, misture o leite de coco, o leite, o açúcar e os cravos. Leve ao fogo baixo e mexa por 5 minutos. Junte o arroz cozido e deixe no fogo por mais 5 minutos, sempre mexendo para que nao grude na panela. deixa esfriar e acrescenta o coco cortado ou ralado, misturando bem. Coloque em taças e polvilhe com canela em pó a gosto. Cubra com filme plástico para não formar película. e leve à geladeira ate a hora de servir.
broinhas de fubà
Broinhas de fubá
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de amido de milho (Maizena)
1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
1 xícara (chá) de manteiga
¼ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de erva-doce
para 60 unidades
Preparo:
faça derreter a amanteiga em temperatura ambiente ou leve a o forno microondas em velocidade media por 30 segundos (é muito importante o uso de um deposito pròpio para o uso em microondas!)
Misture bem o fubà a maizena e o açucar và Juntando o leite (mistura) o ovo (mistura) e a manteiga (sempre miturando para que nao se formem bolinhas) acrescente a erva doce e trabalhe a massa com as maos ate que essa seja muito uniforme e todos os ingredientes muito bem misturados. Modele as broinhas e achate a superfície com um garfo. Coloque os biscoitos numa assadeira untada. Asse em forno moderado por aproximadamente 20 minutos ou até que dourem ligeiramente.
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