peixe tropical

Ingredientes

meio quilo de filé de peixe (pescada, badejo, linguado)
4 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 lata de Creme de Leite Nestlé
1 manga média picada

 Modo de Preparo

 1. Em um recipiente refratário,coloque os filés e tempere com o vinho e sal e pimentinha do reino a gosto a gosto e deixe descansar por 10 minutos. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 20 minutos.

2. Enquanto isso, bata no liquidificador o Creme de Leite, a manga e tempere com sal a gosto.

3. Retire o papel de alumínio do peixe, escorra o excesso de líquido, cubra com o creme de manga e deixe por mais 10 minutos no forno. Sirva a seguir.

coktel de camarao facil.

ingredientes:
 4 colheres  sopa de maionese
 1   colher sopa de ketchup
 2 colheres de sopa de creme de leite
 folhas de alfaçes (ou outrasalada de sua preferencia)  lavadas e bem enxutas
 salsinha picada a gosto.
sal a gosto
pimenta do reino a gosto.

450 g camaroes de preferencia grande.

(para prepara-los basta cozinhar por 15 minutos em agua e sal, escorre, elimina cabeça, cascas e o fio preto que està nas "costas" dos camaroes
em uma taça misture  a maionese,creme de leite o ketchup e a salsinha picada, tempere com sal e pimenta a gosto.

 Distribua a alface por taças individuais, o creme de maionese  e os camaroes.
ofereça fresco.