merenda de pizza

Ingredientes:
220 g de um disco de 30 cm da massa da pizza
1 tomate-caqui
100 g de mussarela de búfala
Azeite extra-virgem
Orégano e sal a gosto
100 g de presunto de parma
Folhas de rúcula
Tomate-seco a gosto

Modo de preparo
Leve a massa de pizza ao forno e pré-asse. Retire e coloque o tomate-caqui, a mussarela, o azeite, orégano e sal na metade do disco. Dobre a outra metade por cima dos ingredientes. Leve ao forno para terminar de assar. Retira quando dourar. Coloque em um prato grande e corte em fatias em forma de palito. Coloque ao lado a rúcula, o tomate-seco e o presunto. Tempere a gosto.

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