bolo de natal
Receita de Bolo de Natal
Ingredientes:
• 1 copo de Vinho da Madeira
• 250 g de ameixas pretas
• 500 g de farinha
• 500 g de açúcar
• 125 g de cidra
• 125 g de miolo de amêndoa
• 1 colher chá de bicarbonato de sodio
• raspas de 1 limão
• 1 noz moscada ralada
• 3 ovos
• 1/2 L de leite
• 250 g de margarina
• 250 g de banha
Ponha as ameixas de molho no vinho de véspera. No próprio dia, descaroce-as e reduza-as a purê com o vinho. Junte os outros ingredientes e mexa bem. Unte e polvilhe uma forma grande e leve ao forno durante cerca de 1 hora em fogo médio.
outras receitas:
tortas e bolos.
mousse e sorvetes
receitaspara a ceia de natal
panetone
Receita de Bolachas doces de Natal
Ingredientes:
• 3/4 colher de manteiga amolecida
• 1 colher de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres de farinha
• 1 colher chá de fermento
• 1/8 colher de chá de noz-moscada
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de baunilha (opcional)
Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restante dos ingredientes. Embrulhe em papel vegetal e deixe na geladeira por 1 hora. Numa superfície untada estique a massa e corte da forma desejada. Coloque numa forma não untada e leve ao forno por aproximadamente 6 minutos.
Cobertura:
• 2 copos de açúcar confeiteiro
• 1 clara em neve
• corantes
Misture o açúcar com colheres da clara até obter a consistência desejada. Adicione em porções as cores que pretende utilizar. Mantenha a tigela coberta com uma toalha úmida para o açúcar não secar. Para fazer decorações de Natal com esta massa adicione 1/2 copo de farinha para obter uma massa mais grossa e poder moldar.
para mais receitas de biscoitinhos de natal
panetone
torta e bolos
sobremesas
rabandas de natal
Receita de Rabanada de Natal
Ingredientes:
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de açúcar branco
• 1 colher de leite
• 1 colher de nata
• baunilha em pó (opcional)
• 12 fatias de pão de véspera
• óleo
• açúcar em pó
• canela moída
• frutas frescas
Coloque as gemas dentro de uma tigela e junte o açúcar. Bata a gemada até obter um creme macio e espesso. Adicione aos poucos o leite e a nata. Bata um pouco mais e aromatize com 1 colher de café de baunilha em pó (opcional). Bata novamente. Molhe o pão com esta mistura e deixe embeber durante alguns minutos. Aqueça bastante óleo numa frigideira ou num recipiente fundo. Frite as fatias, poucas de cada vez, virando-as até dourarem uniformemente. Retire da fritura com uma escumadeira e escorra o excedente da gordura sobre folhas de papel absorvente. Polvilhe as rabanadas ainda quentes com açúcar e canela. Acompanhe com tiras finas de fruta fresca.
para outra receita de rabanada recheada
WHISKY SOUR
whisky sour
Ingredientes
4 doses de whisky
2 doses de vermute seco
1 dose de licor sherry brandy
2 doses de suco de laranja
4 cerejas
cubos de gelo
Modo de Preparar
Colocar as bebidas numa coqueteleira com gelo picado. Agitar durante 1 minuto. Virar em 4 taças para coquetel, decorando com uma cereja espetada num palito.
Rendimento para 4 pessoas.
para mais receitas de cokteis clique
MANHATTAN II
manhattan II
Ingredientes
2 doses de vermute seco
8 doses de whisky
2 gotas de angustura ou maraschino
4 azeitonas verde
cubos de gelo
Modo de Preparar
Agitar as duas bebidas durante 1 minuto na coqueteleira com cubos de gelo picado. Adicionar 2 gotas de angustura ou maraschino, mexer rapidamente e virar em 4 taças para coquetel. Em cada taça colocar uma azeitona verde espetada num palito.
Rendimento para 4 pessoas.
para mais receitas de cokteis clique Aqui
champagne dry
champagne dry
Ingredientes
1 laranja
4 colheres de chá de açúcar
2 doses de licor cointreau
2 doses de rum
4 doses de groselha
8 doses de champagne
cubos de gelo
Modo de Preparar
Colocar o suco de 1 laranja num pires e o açúcar em outro. Pegar quatro taças tipo "flute" e mergulhar as bordas no suco de laranja e em seguida no açúcar. Enquanto seca, agitar durante 1 minuto na coqueteleira o licor, o rum, a groselha e o gelo picado. Virar nas taças e completar com champagne bem gelado.
Rendimento para 4 pessoas.
para mais receitasde cokteis clique Aqui
salada de camarao com ervilhas
salada de camarao com ervilhas
Ingredientes
1 kg de camarão rosa médio limpo
600 g de ervilha em conserva
6 torradas de pão integral
sal a gosto
Ingredientes para o Vinagrete
2 colheres de sopa de vinagre
4 colheres de sopa de óleo de soja
2 cebolas médias batidinhas
2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparar
Cozinhe os camarões em água e sal; escorra-os bem. Junte aos camarões a ervilha e distribua em 6 pratos. Prepare o vinagrete, misturando os ingredientes. Despeje sobre os camarões cerca de 4 horas antes de servir. Sirva cada prato com uma fatia de torrada de pão integral.
Rendimento para 6 pessoas.
para mais receitas com camaroes,peixes e frutos do mar clique Aqui
Últimos comentários