Banana Flambada com Creme de Baunilha

Ingredientes
2 unidade(s) de banana-da-terra
3 colher(es) (sopa) de manteiga 
1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 colher(es) (sopa) de açúcar
1 unidade(s) de fava de baunilha

leite quanto basta

Modo de preparo
Aqueça a manteiga e junte a farinha mexendo sempre.
Retire do fogo e acrescente o leite quente mexendo sempre para nao embolar leve ao fogo baixo sempre mexendo e deixe cozinhar por ainda alguns minutos (para a preparacao desse creme o ideal é usar a mesma quantidade de manteiga e farinha)
Adicione o açucar a baunilha e deixe cozinhar.

Corte as bananas ao meio
em uma  panela Aqueça a manteiga e flambe as bananas.(frite-as delicamente  geralmente elas ficam com uma casquinha crocante) retire do fogo e em um prato da portada  Junte a calda e sirva. Se preferir, pode ser acompanhado com sorvete de creme.

uma outa alternativa é de servir as bananas apenas passadas (depois da fritura ) em açucar e canela em po

Rendimento
2 porções