uma receita feita no microondas essa receita étipica do veneto (Venezia italia) o ideal é cozinhar em anticipo e conserva em geladeira por ao menos 2 dias
abacates:

ingredientes
3 abacates maduros.
6 ovos
50m de creme de leite
4 colheres de manteiga
120 g de presunto
1 limao

sal e pimenta doreino a gosto.
salsinha tritada.

espreme o suco de um limao.(uma dica para tirar bastante suco do limao é leva-lor no microondas em velocidade media por 30 segundos)
lava os abacates e corta no meio na vertical, elimina o caroço e tira toda a poupa  de prefencia com uma colher para sorvete (ou com um outro utensilio, de forma que a poupa seja em forma de bolinhas) .
mete a poupa em um recipiente mete o suco de limao sal e pimenta do reino a gosto.
derrete a manteiga no forno microondas por 30 segundos na potencia media (use sempre  recipientes indicados para o uso no forno microondas.)
mete dentro o presunto e leva uma outra vez ao forno microondas por 1 minuto misturando na metade do tempo.
em um outro recipiente (para forno microondas) mistura os ovos com o creme de leite o sal e pimenta do reino a gosto e um pouco de salsinha tritada.
mete a mistura de ovo no forno por 3 minutos misturando na
metade do tempo. quando
 termina o tempo deixe a mistura
dentro do forno (desligado) por
ainda 1 minuto.
mete dentro da casca dos abacates a poupa  alternando com a mistura de ovos
organiza  tudo em uma forma redonda para microondas cober com a pelicola(sempre para microondas) e leva ao microondas por 1 minuto na potencia alta. completa com a pimentinha do reino a gosto