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biscoitos de povilhos

by jullybrasil (07/12/2007 - 09:48)

Biscoitinhos Deliciosos
Ingredientes

   1 ½ Xícara de Chá de farinha de trigo
    ½ Xícara de Chá de Maizena
   1 colher de chá (rasa) de sal
     3 colheres bem cheia de margarina
     50g de queijo ralado
     4 colheres de sopa de leite
     2 gemas para pincelar
     Orégano para polvilhar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes, abra a massa e corte o formato desejado. Pincele na gema e polvilhe com orégano. Leve ao forno por 30 minutos.

Biscoitos de Polvilho

Ingredientes

    * ½ KG de polvilho azedo
    * ½ xícara de chá de farinha de milho
    * 3 ovos
    * 3 colheres de banha de porco derretida ou 1 xícara de chá de óleo
    * 1 colher de sopa de sal
    * 1 xícara de chá mal cheia de leite

Modo de Preparo

Sove o polvilho bem com um pouquinho de água.Numa panela ferva a banha (ou óleo) com metade do leite e o salEscalde o polvilho com essa mistura e mexa com uma colher de pau.Quando esfriar um pouco sove a massa com a mão até ficar lisinho.Acrescente os ovos um a um misturando bem.Se a massa ainda estiver um pouco dura coloque um pouco mais de leite e misture bem.Deixe a massa descansar na geladeira por 2 horas. Faça os biscoitos e leve para assar em forno bem quente.

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