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Categorias Docinhos

Docinho de leite em pó simples

by jullybrasil (05/02/2009 - 21:28)

Docinho de leite em pó simples

Ingredientes:
2 xícaras de leite em pó
1 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/2 vidro pequeno de leite de coco aproximadamente

Preparo:
Misture os ingredientes secos e a seguir adicione aos poucos o leite de coco até dar um ponto firme na massa.Faça bolinhas ou rolinhos e modele os docinhos.

Variações:
Recheie as bolinhas com uvas, passas, pedacinhos de coco, de chocolate, etc.
Use corante vegetal comestível de cores variadas para colorir as massas
As frutinhas se forem pintadas com matiz de cor, como por ex. na maçã dando pinceladas

Dicas:
Enquanto modela, mantenha a massa do doce, sempre coberta, para evitar ressecamento.
A massa deve descansar por 6 horas, antes de receber o corante, para que não fique ainda úmida e prejudique a pintura.
Por último passe os docinhos por parafina comestível utilizando 2 garfinhos próprios para banhar bombom ou fondar docinhos.

 

 

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